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什么是万能蒸烤箱以及其有哪些好处呢?

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什么是万能蒸烤箱以及其有哪些好处呢?

发布日期:2020-05-14 作者: 点击:

万能蒸烤箱在一种设备中使用三种烹饪方法:对流,蒸汽以及蒸汽和对流的组合。对流或干热循环可用于烘烤面包或烤肉。蒸汽功能可细密地煮鱼,蒸米饭或煮蔬菜,因此它们具有质感。使用组合功能时,蒸汽和对流共同作用,可产生湿润,美味且收缩率z小的结果。了解万能蒸烤箱的功能以及它们如何帮助您节省人工成本并提高生产率。

一、烤箱的好处是什么?

河北万能蒸烤箱是一项大的投资,但与整体设备包装的成本相比,购买的价格值得初始价格。这些多功能单元进行明智的投资的原因如下:

1、万能蒸烤箱虽然通常比单个蒸烤箱或对流烤箱贵,但可以代替两个组件购买,从而降低了设备包装的总成本,同时又尽可能减少了占地面积。

2、可以将设置在低温下,以代替打样机,保温柜和慢炖锅。z终,您可以将它们用于烤,蒸,蒸,抽烟,炖,烘烤,重新加热和烤箱油炸。

3、它们结合了热空气和热蒸汽,平衡了湿度,对流烤箱的能力和蒸汽。空气在模腔周围移动,您可以引入水分以控制食品的水分含量并提高产品产量。

4、由于万能蒸烤箱的设计具有非常准确的控制功能,因此它们可以在准确的温度和操作人员期望的蒸汽量下烹饪食物,从而使他们在“按自己的方式”烹饪时具有很大的灵活性。

河北万能蒸烤箱

5、万能蒸烤箱非常适合烹饪肉类,因为引入烤箱的干热可以完成大部分烹饪工作,而可用蒸汽中的水分有助于防止肉类变干和收缩。因此,与仅用干热烹制的菜肴相比,组合烹制可以提供更高质量的肉类料理。

6、万能蒸烤箱具有出色的可编程性功能,可让您硬加载或手动输入食谱和烹饪模式,以实现快速功能和易用性。

7、在生产线上,万能蒸烤箱有助于保持风味和营养,同时加快烹饪过程。

二、万能蒸烤箱注意事项

在为厨房购买万能蒸烤箱之前,需要考虑几个不同的因素。评估厨房的需求和厨师的偏爱很重要。这包括电子或燃气烹饪,肉鸡和转盘偏好设置。

1、万能蒸烤箱的可编程性和多功能性

2、手动将USB驱动器放入可编程万能蒸烤箱USB端口

3、商用万能蒸烤箱是您厨房中的工具,因为可以轻松地将它们编程为特定菜肴可能需要的任何设置。

这些烤箱提供多阶段烹饪循环,使您可以烹饪许多不同的菜单项,而通常没有烤箱需要多个步骤和步骤。许多万能蒸烤箱也已预编程了配方。这些烤箱允许您使用板载内存存储和创建多个配方。

一些可编程单元具有各种烹饪步骤的200多个烹饪周期的存储功能。z后,万能蒸烤箱使复杂的烹饪任务变得简单。线厨师和经验不足的厨房工作人员将可以轻松使用此烤箱。


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