河北商用电磁灶

新闻分类

产品分类

联系我们

河北浩光厨房设备有限公司

联系人:宁经理

电 话:18631174688

邮 箱:1968557920@qq.com

网   址:www.hbhgcj.com

地 址:石家庄裕华区堂东街与闽江道交叉口北5号


拥有商用电炸锅的好处以及购买时考虑的因素!

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 公司新闻

拥有商用电炸锅的好处以及购买时考虑的因素!

发布日期:2019-07-03 作者: 点击:

你有一个涉及食物的餐馆,那你Z好商用电炸锅。烹饪时我们会遇到很多不愉快的事情。很多我们实际上不想遇到的事情,比如热油喷到你的皮肤上。你知道这会很痛苦。在油炸过程中,你很有可能遇到这种情况。所以,为了帮助你自己防止这种情况发生,你可以有一些东西来帮助你。现在,这里有一些好处和优势,你可以通过拥有商用电炸锅。河北商用洗碗机厂家分享了电炸锅的好处及选购注意事项:

一、煎炸时你会很安全。你的厨师油炸时会很安全。尤其是在商业油炸食品的帮助下,油炸食品肯定会更安全。是的,这不是生死攸关的情况,但是你知道被滚烫的油触碰是多么痛苦。没人会想要那个。所以,如果你想在烹饪或油炸方面有一个安全的经历,那么你绝对应该在家有商业油炸食品。

商用电炸锅

您和您的厨师面临的压力和麻烦将会减少。需要处理的压力会更小。谈到烹饪,我们知道我们必须面对多大的压力。你不仅仅要强调必须确保你能提供好的食物,你还要处理烹饪经验带来的压力,尤其是油炸。有太多的事情可能会出错,如果你想减少坏事发生的机会,你现在应该有商业油炸食品了。

二、更容易油炸。当然,你的餐馆供应很多油炸食品。除非那是某种咖啡馆。但是大多数情况下,餐馆提供很多油炸食品,所以有商业油炸食品对你非常有益。这会让你的厨师或你更容易油炸。食物本身比没有油炸食品更合适。有了商用深油炸锅,你不必害怕油炸时的油。

这些是您可以从商用深层油炸锅中获得的好处。你和你的厨师在煎炸的时候可以很安全,你将会面临更少的压力和麻烦,当你的厨师在煎炸的时候会更容易。所以如果你还没有油炸锅,那么你现在肯定应该有了。保证一旦你体验到这些好处和优势,你会很高兴的。

三、商用电炸锅是餐厅设备的基石之一。不管你Z终给你的餐馆配备哪种油炸锅;每一种方法都使得在油中快速、安全、卫生地油炸大量食物变得非常容易。如果你是餐馆业的新手,或者如果这是你第一次购买油炸锅,你可能会发现你在寻找商业油炸锅时,你会发现自己被大量的选择淹没。这篇文章将帮助你找出不同之处,并帮助你决定哪一个Z适合你。

1.形状、大小和位置

了解油炸锅的第一步是了解每种油炸锅的不同尺寸、形状和放置可能性。首先要考虑的油炸锅是台面油炸锅。用于台面摆放的商用深油炸锅看起来有点像一些家庭厨师使用的个人深油炸锅。因此,它们是对油炸食品需求量小的餐馆的理想选择。即使是Z小的商用工作台面油炸锅也比家用油炸锅大得多,但是工作台面油炸锅对于使用它能生产多少食物有限制。台面油炸锅有两种尺寸:单罐和双罐。例如,双罐模型可能是倾向于做大量炸薯条的小餐馆的理想选择。

对于油炸需求更大的餐馆,如快餐店,台面油炸锅不太可能满足需求。生产大量油炸食品的餐馆可能需要地板油炸锅。地板油炸锅是一种更大的设备,通常尺寸更接近专业烤箱。地板油炸锅允许大规模油炸食物,通常带有多个油罐或油舱。

一些餐馆或摊位可能会制作特色油炸食品,如漏斗蛋糕、玉米热狗或甜甜圈。对于像这样的餐馆,有独特形状的油炸锅可以确保厨师获得Z佳体验。大多数特殊形状的油炸锅仍然有工作台面和地板的尺寸,但是它们看起来经常有很大的不同,并且有特殊的附加部件来帮助制作它们设计的食物。例如,漏斗蛋糕油炸锅通常包含一个宽阔的、不受限制的油舱和一个用于冷却的侧托盘。漏斗蛋糕必须很快放入油中,并在浮在油的顶部时烹饪。漏斗蛋糕油炸在有篮子或分离器的油炸锅里要困难得多。

2.热量类型

像大多数烹饪设备一样,油炸锅配备了各种生热方法。根据您的餐厅或摊位,您可能对加热方法有非常不同的需求。大多数油炸锅不是气体动力就是电力动力,或者每种油炸锅都有优点和缺点。但是,在进行任何其他考虑之前,应考虑对每种电源类型的访问。没有煤气连接的餐馆显然不能使用煤气油炸锅。然而,使用煤气罐的食品车可能会发现煤气油炸锅比电油炸锅更容易使用。

商用电炸锅厂家

除了使用限制之外,在决定使用燃气或电油炸锅之前,还有其他需要考虑的因素。电动油炸锅运行成本更低,温度非常稳定,可以快速循环。电动油炸锅也倾向于有更多的“智能”选项,包括编程、预置和内置数字显示器。

然而,天然气油炸锅加热石油的时间要比电动油炸锅长。油炸锅很像煤气炉,可以在加热元件上分配热量,这样在任何给定时间都可以加热更多的油。虽然气体油炸锅通常没有电油炸锅提供的智能功能,但许多厨师发现模拟气体控制直观而灵活,而数字控制电油炸锅则没有。

与你的厨师或油炸厨师讨论他们的偏好总是值得的(当然,如果你的餐馆可以容纳这两种类型)。厨师可能仅仅因为对一种油炸锅的熟悉和经验就能在这种油炸锅上做得Z好。

油炸锅是大多数餐馆好厨房的重要组成部分。记住这些基本概念将有助于你为你的餐馆做出正确的决定,并有望在未来几年让你和你的顾客满意。


本文网址:http://www.hbhgcj.com/news/620.html

关键词:商用电炸锅,河北商用电炸锅,商用电炸锅厂家

最近浏览:

在线客服
分享 一键分享
欢迎给我们留言
请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
姓名
联系人
电话
座机/手机号码
邮箱
邮箱
地址
地址