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通过以下8个步骤延长河北商用洗碗机的寿命!

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通过以下8个步骤延长河北商用洗碗机的寿命!

发布日期:2019-04-23 作者: 点击:

你在餐馆或咖啡馆厨房里找到的商用洗碗机和家里的洗碗机做着同样的事情,但是它们有很大的不同。你的商用洗碗机更大,容量更大,功能更强大。商用洗碗机的尺寸、容量和功率各不相同,可以专门清洗某些类型的洗碗机,也可以是高温或低温型号。

清洗洗碗机–小巧紧凑的单元,最像家用洗碗机(通常在咖啡厅等较小的设施中可以找到)直通洗碗机–根据不同的尺寸,它们可以安装一个或多个碗碟架,通常两侧都有水槽和长凳。让你能够拿起脏盘子,滑向洗碗机,让它们循环往复,然后把盘子滑到另一边的另一个长凳上玻璃垫圈–这些洗碗机比其他洗碗机温和,通常出现在像酒吧这样的玻璃器皿商店里。

商用洗碗机

在进入8个技巧之前,我们想强调几个要点:

你们大多数人已经这样做了,然而,清除食物残渣和油渣是维护洗碗机的第一个重要步骤。食物可以阻挡水流和过滤器。冲洗掉食物和油脂意味着洗碗机更健康、更耐用,而且不会堵塞过滤器!

商用洗碗机维护的8个简单步骤

1、冲洗机器内部

一天结束时,当所有的碗碟都吃完了,把洗碗机里所有的餐具、碗碟架都清空。好好冲洗机器内部,确保所有角落都清洗干净。这将把任何散落的食物碎片冲洗到过滤器中。

2、排空洗碗机

排空洗碗机并清空水箱。洗碗机排水后,让它保持打开状态,以便冷却下来。保持10或15分钟,但要运用你的判断;如果太热而触摸不到,在触摸前等待它进一步冷却。

3、清洁清洗/冲洗臂和喷嘴

这一点很重要,如果臂/喷嘴堵塞,水将无法正常循环,盘子也无法正确清洗。首先,拧下固定清洗/冲洗臂和喷嘴的螺钉,然后轻轻将其拆下。用自来水冲洗并清洁它们,以确保没有孔堵塞。如果臂上有橡胶垫圈,确保它们处于良好状态。食物经常会卡在洗涤/提升臂的孔中,有时粘稠的食物会缠绕在垫圈上。确保冲洗掉所有喷嘴。该视频向您展示了如何清洁清洗/冲洗臂和喷头。

商用洗碗机

4、清空过滤器

取出过滤器,将大块食物倒入垃圾箱,用洗涤剂和软刷擦洗,然后冲洗干净。

5、擦拭内部并更换所有零件

请确保擦拭机器内部,然后更换所有已拆卸和清洁的零件。

6、检查洗涤剂和漂洗助剂

确保有足够的洗涤剂和漂洗助剂

7、让洗碗机开着

这允许空气在洗碗机内循环,有助于减少细菌积聚

8、让一名合格的技术员每年维修这台机器

商用洗碗机的价格不等,零件和维修费用也很高。通过预订年度服务降低紧急故障的风险。就像你的车一样,你的洗碗机需要维护才能正常运转。通常,技术人员将清洁电磁阀过滤器,清除加热元件上的水垢,检查和重新密封,检查部件的状况和/或磨损,并检查分配器的操作。


本文网址:http://www.hbhgcj.com/news/610.html

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