你应该掌握延长商用冷柜寿命的三个重要技巧！

商用冷柜的维护很重要。另外，对厨房设备的室内和专业维护可以减少设备故障的风险。因此，进行例行清洁和维护可减少与不清洁厨房设备相关的健康和财务风险，并可以延长设备的使用寿命。下面，河北商用电磁灶厂家将专注于商用冷柜的维护和清洁的介绍。

一、延长商用冷藏柜使用寿命的提示

在对商用冷柜进行任何维护之前，请确保采取以下防范措施：

将设备与电源隔离（拔出），并等待至少15-20分钟，以使设备冷却。除此防范措施外，请注意制冷系统具有活动部件，并且仅需清洁冷凝器的前部。制冷系统内（即冷凝器后）的任何清洁工作务必由合格的制冷技术人员来完成。

1、检查并清洁冷凝器

找到冷凝器后，用软毛刷清理散热片上的灰尘和碎屑。小心地沿线圈方向刷毛，因为不要损坏或弯曲鳍片很重要。仔细刷洗鳍片后，使用真空吸尘器清除鳍片上和地板上残留的灰尘。以下视频向您展示了如何清洁冷凝器。

对冷柜进行任何维护时，请注意并照顾好自己。特别是在清洁冷凝器时，请确保磨损：

A、手套–可能有锋利的边缘

B、护目镜或防护眼镜–灰尘可能会进入您的眼睛

C、面罩–如果冷凝器脏污严重，则有吸入粉尘的危险

清洁冷凝器的灰尘可能特别多，因此请确保已盖好所有食物。好的办法是等待直到关闭或等待安静的时间来执行此操作。

2、检查并清洁门密封条（又名垫圈）

A、这些就像汽车上的轮胎一样，会磨损，因此务必保持清洁并保持良好状态

B、密封对于保持冷空气进入和热空气进入至关重要

C、仔细检查门封的所有四个侧面是否有裂痕或撕裂

D、用温水清洁密封圈（旧的消毒牙刷可用于刷出食物）

E、确保更换密封不当或撕裂的密封

3、检查并清洁蒸发器排水孔和滴水盘

A、找到滴盘，然后清空并清洗

B、一些滴盘有一些硬纸板，以帮助吸收水分，如果这些发霉的是定购新的并更换它们

C、检查排水孔，确保没有堵塞或堵塞

如果您不知道在哪里可以找到冷凝器或蒸发器的排水孔或平底锅；通过网上商用冷柜的品牌和型号以找到手册。

二、这是工作原理的一些背景制冷的主要原则：

1、没有黑暗和寒冷。黑暗是没有光（例如，关闭窗帘以阻挡光），而寒冷是没有热。

2、按照这种逻辑，冷柜是从空气中散除热量的设备。因此，制冰机，冷却器，冷冻机和冷藏室都是制冷类型。

3、当您从空气中除去热量时，会产生水分，当然还会产生热量

如果您想了解更多有关冷柜工作原理的信息，请关注我们的动态，了解更多信息！